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La commission Parcours de soins et activité thérapeutique (CPSAT) de l'AFDN a mis en place la fiche des pratiques professionnelles « Alimentation thérapeutique pauvre en fibres » en collaborant avec un groupe d’experts en pathologies digestives composé de diététiciennes belges (UPDLF) et françaises (AFDN). Ce travail collaboratif entre les 2 associations fait suite aux nouvelles recommandations SFNCM/AFDN de 2019. Il aide à la mise en pratique des recommandations n° 19 et 20 en proposant une partie théorique et deux cas cliniques. Définition Le terme « Fibres alimentaires » signifie les polymères glucidiques comportant au moins dix unités monomères qui ne sont pas hydrolysées par les enzymes endogènes dans l’intestin grêle des humains et qui appartiennent aux catégories suivantes : les polymères glucidiques comestibles naturellement présents dans l’aliment tel que consommé, les polymères glucidiques qui ont été obtenus à partir de substances alimentaires brutes par des moyens physiques, enzymatiques ou chimiques et dont un effet physiologique bénéfique sur la santé a été démontré à des autorités compétentes par des données probantesscientifiques généralement reconnues, les polymères glucidiques synthétiques dont un effet physiologique bénéfique pour la santé a été démontré à des autorités compétentes par des données probantes scientifiques généralement reconnues. » Consulter cette fiche pratique  Cette fiche pratique est accessible auprès des adhérents de l’AFDN dans la rubrique « Documentation » du site dans les fiches pratiques  Bonne lecture !

L’Anses déconseille d’inclure la vitamine D3 dans la liste des substances à afficher comme perturbateur endocrinien sur les produits alimentaires, dans le cadre de l’application de la loi AGEC... En savoir plus

En date du 18 novembre 2022, le ministère de l'économie des finances et de la souveraineté industrielle et numérique a publié au Journal officiel un décret relatif à l’information des consommateurs sur le caractère consommable des denrées alimentaires après leur date de durabilité minimale (DDM). Pour éviter les confusions et le gaspillage, les professionnels peuvent ainsi : Ajouter les mots : « Pour une dégustation optimale » avant l’indication de la DDM ; Ajouter la phrase : « Ce produit peut être consommé après cette date » ou toute mention au sens équivalent pour le consommateur, dans le champ visuel de l’indication de la DDM ; Ou combiner les deux mentions précitées. En savoir plus

Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres. Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition. Le n°3 de la revue est en cours d'impression et devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s. Au sommaire de ce troisième numéro de l'année 2022 : -    Compléments alimentaires, conduites à risques, dopage : le point de vue... du médecin, du pharmacien, du psychologue, du diététicien nutritionniste et sportif.  -    Place de la diététicienne dans la prise en soin de la dénutrition du sujet âgé au domicile et en structure médico-sociale -    Protocole de coopération interprofessionnel sur le diagnostic et la prise en charge de la dénutrition en centre hospitalier à tous les âges de la vie. -    Portrait d'une diététicienne en santé publique. Comment l'Education Thérapeutique du Patient a fait évoluer mon regard sur le patient ? -    Alimentation durable : une étude inédite sur la perception, les pratiques et les attentes des diététicien.ne.s   Pour : Vous abonner : Cliquez ici  Acheter ce numéro au tarif de 20€ :  Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org Retrouver le sommaire : Cliquez ici  Edito : La formation continue essentielle pour la reconnaissance des diététicien.nes Extrait :  "La première et remarquée édition des Journées Européennes francophones des Diététicien-nes - JED s’est tenue du 27 au 29 octobre 2022 au Centre des congrès de Lyon... Au-delà de la grande convivialité, des moments de partages et des rencontres, c’est également la qualité des conférences, des ateliers, des symposiums et la transversalité des thématiques qui ont été soulignées par les participants. Ces journées représentent autant de moyens pour les diététiciens de développer, de renforcer ou encore d’acquérir de nouvelles compétences et de nouveaux savoirs. II s’agit même pour eux de leviers pour devenir de meilleurs diététiciens -phronimos ! Cette expression peut se traduire par ..." Bonne lecture !   En savoir plus

Le duo Ophélie et Loriane, étudiantes en 2ème année BTS Diététique à La Cadenelle – Marseille, s'engage avec l'AFDN pour la semaine de la dénutrition 2022 Retrouvez la vidéo ci-dessous :

Laura GIRARD-SFRONTATO, diététicienne et son équipe de restauration au Groupe Hospitalier Centre Bretagne s'engagent avec l'AFDN pour la semaine de la dénutrition 2022. Retrouvez la vidéo ci-dessous :

Florence FOUCAUT, diététicienne libérale vacataire en EHPAD s'engage avec l'AFDN pour la semaine de la dénutrition 2022. Retrouvez la vidéo ci-dessous :

Pourquoi utiliser des outils pour animer son action de santé publique ? Ils sont des supports d’animation au service de la démarche éducative. Ils favorisent les activités : -    en cohérence avec les objectifs du projet  -    adaptées aux spécificités du public Venez découvrir et expérimenter des outils pédagogiques diffusés par le réseau des Ireps :  Bib-Bop, base de données bibliographiques - base des outils pédagogiques  Cliquez ici Et retrouvez une vidéo sur le rôle du JEU en prévention et promotion de la santé - YouTube  Cliquez ici Informations pratiques Quand ? vendredi 2 décembre de 09h00 à 17h00 Où ? Au FIAP Jean Monnet, 30 rue Cabanis, 75014 Paris Pour qui ? Diététiciens, adhérents ou non à l'AFDN, étudiants et autres professionnels de santé Objectif : Développer une culture commune en Santé Publique Tarifs : 30€ TTC : tarif adhérent à jour de cotisation 2022 140 € TTC : tarif non adhérent 15 € TTC : tarif étudiants (sous réserve de présentation d'une pièce justificative : carte étudiante) Retrouvez le programme complet et inscrivez vous-vite ! S'inscrire

L'équipe pluridiciplinaire avec Cécile PITIOT, diététicienne du centre médical mutualiste des 7 collines s'engage avec l'AFDN pour la semaine de la dénutrition 2022. Retrouvez la vidéo ci-dessous :

L'équipe des diététiciennes du Centre Hospitalier Sud Gironde s'engage avec l'AFDN pour la semaine de la dénutrition 2022. Retrouvez la vidéo ci-dessous :