L’alimentation contrôlée en FODMAPs

Modalités de la prestation

Durée : 1 journée (7h)
Formation en présentiel

Public* et pré-requis : Diététiciens diplômés, adhérents ou non à l'AFDN

Tarifs 

• 305 € TTC : Prise en charge financière personnelle par l’adhérent à jour de cotisation
• 430 € TTC : Prise en charge financière par un tiers payeur ou un non adhérent

(Thème de formation pris en charge financièrement par le FIF-PL pour les diététiciens libéraux : pour en savoir plus)

Intervenant

Cindy ROJOT
Diététicienne à Paris, formation Monash University

Objectifs de la formation

A l’issue de la formation, le participant sera capable de :

• Connaître le spectre des colopathies fonctionnelles
• Décrire le SII et les FODMAP
• Explorer la composition des aliments
• Conduire un entretien pour éliminer d’autres pathologies
• Mettre en place le soin diététique adapté
• Accompagner une alimentation pauvre en FODMAP et leur réintroduction

Programme

Horaires : 9h30/12h30 – 13h30/17h30 - le déjeuner est libre

• Les troubles fonctionnels de l’intestins (TFI) et le SII

Le spectre des TFI
Impact sur la vie quotidienne
Physiopathologie du SII
Diagnostic

• La diététique

Les déclencheurs alimentaires
Les soins diététiques courants
Les FODMAP

• Composition des aliments

Analyse de la composition en FODMAP
L’alimentation pauvre en FODMAP
Le système de feu tricolore de la Monash University
Les facteurs externes qui impactent la composition en FODMAPS

• L’entretien diététique

Les symptômes
Antécédents personnels et familiaux
Diagnostic différentiel
Les signaux d’alertes
Enquête alimentaire spécifique

• Régime FODMAP

Phase 1 : diminution modérée ou stricte des apports alimentaires en FODMAP
Phase 2 : Réintroduction progressive par catégorie
Phase 3 : Personnalisation du régime

Validation des connaissances

Tout au long de la formation, tests, quizzs, cas pratiques... 
Cette formation se veut basée sur des échanges professionnels et un travail sur des cas pratiques pour harmoniser et améliorer les pratiques professionnelles. 
En fin de formation, évaluation : réponse aux attentes, nouvelles acquisitions de connaissances

Une enquête de satisfaction est envoyée par mail le lendemain de la formation.

METHODES PEDAGOGIQUES ET SUPPORTS

Variété de méthodes pédagogiques pour mobiliser les apprenants tout au long de la formation avec une approche pratique et constructive :

Partage de bonnes pratiques, études de cas, adaptation des menus, diaporama.

Supports :

• Tableau des aliments contenant des FODMAPS
• PowerPoint + texte libre
• Etudes de cas
• Tableau d'alternatives alimentaires

Contact à

AFDN – 35 Allée Vivaldi 75012 Paris – Tél : 01 40 02 03 02 – Mail : afdn@afdn.org
L’AFDN est organisme de formation enregistré sous le N° 11 7537 118 75 certifié QUALIOPI

*Conditions d’accueil et d’accès aux personnes en situation de handicap : si vous avez besoin d’un accompagnement / ergonomie particulier, merci de le signaler au secrétariat par mail : afdn@afdn.org